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Atelier Gourmandises EHPAD Maurs - par Administrateur le 13/05/2017 : 17:38

ATELIER « GOURMANDISES » à l’EHPAD de Maurs

C’est jeudi, il est 10h30, les résidents attendent la venue des élèves de 4ème/3ème  pour préparer le goûter de l’après midi.
Par petits groupes, les jeunes et leurs ainés s’installent. La confection des pâtisseries : fouaces, Biscuit de Savoie, Gâteau marbré… commence. Ces recettes, ces odeurs évoquent des souvenirs d’enfance ou de fêtes.  Les échanges sont nombreux. Mesurer la quantité de farine, casser les œufs, ne pas oublier la levure … nos aînés participent et ensemble les préparations avancent. Chaque rencontre est attendue, chacun prend du plaisir à se retrouver  aussi un repas pris ensemble à l’EHPAD vient clôturer ce projet. Il a été proposé en EPI cadre de vie et restauration. Il vient après la découverte des besoins nutritionnels des personnes et une initiation à la cuisine.

Atelier_gourmandise_2.JPG


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